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金槍魚卷大蔥

發布時間:2019-10-11

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材料:
用金槍魚生魚片300克/大蔥1根、蘸汁蒜末1小勺、調料醬1小勺半、醬油3大勺、砂糖、酒各1大勺。
做法:
1、將金槍魚切成寬5~6厘米、厚5毫米的薄片,再放入調料汁中浸15分鐘。
2、將大蔥切成6~7厘米的細絲,然后再用1項中的金槍魚肉卷起來。盛盤后灑上香菜。
注:調料醬使用來自朝鮮半島的辣醬,就是用紅辣椒和柑橘等為主要原料做成的辣醬,市場有售,也可用純味辣醬代替。
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